• Trang tổng hợp Vinmart – Cổng thông tin tổng hợp hàng ngày
Thứ Năm, Tháng Ba 30, 2023
  • Login
Vimart
  • Trang chủ
  • Thực Phẩm
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thực Phẩm
No Result
View All Result
Vimart
No Result
View All Result

Nắm rõ cách chọn ghẹ ngon và chắc thịt trong 3 phút

Cũng giống như cua, ghẹ à một trong những món hải sản được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy họ sẽ thường quan tâm đến cách chọn ghẹ ngon, không bị bở thịt. Đối với những người chưa có kinh nghiệm lâu năm thì sẽ khá khó trong việc chọn ghẹ. Vimart sẽ giúp bạn biết được cách chọn ghẹ siêu chuẩn chỉ trong vòng 3 phút nên đừng lo lắng nhé!

Mục Lục Bài Viết

  • Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của ghẹ
  • Một số cách chọn ghẹ ngon chắc thịt
    • Chọn ghẹ ngon dựa vào trọng lượng và kích thước 
    • Cách lựa ghẹ ngon dựa vào ức ghẹ
    • Cách chọn ghẹ chắc dựa vào yếm
    • Mua ghẹ theo giới tính
    • Cách chọn ghẹ ngon nhiều thịt theo màu sắc
  • Bảo quản ghẹ ngon và tươi lâu
  • Lưu ý khi mua hàng để chọn ghẹ ngon
  • Kết luận

Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của ghẹ

Trước khi tìm hiểu về cách chọn mua ghẹ ngon thì chúng ta sẽ cùng điểm qua các giá trị dinh dưỡng của ghẹ mang lại. Đây là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa hàm lượng lớn Protein, các nhóm vitamin A, B1, B2, C và Canxi, sắt, Photpho,…

Các món ăn từ ghẹ có giá trị dinh dưỡng cao
Các món ăn từ ghẹ có giá trị dinh dưỡng cao

Ghẹ còn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Hàm lượng Omega trong ghẹ sẽ giúp cho trẻ phát triển toàn diện, đặc biệt về phần não bộ.

Một số cách chọn ghẹ ngon chắc thịt

Những câu hỏi như ghẹ mùa nào ngon hay cách lựa ghẹ ngon chắc thịt như thế nào luôn là thắc mắc của người nội trợ. Tiếp theo, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu cách chọn ghẹ ngon nhiều thịt. Hiện nay có rất nhiều khía cạnh để bạn có thể xem xét trong quá trình mua ghẹ.:

Chọn ghẹ ngon dựa vào trọng lượng và kích thước 

Khi bạn chọn ghẹ bạn cần phải lưu ý đến kích thước của ghẹ là điều đầu tiên. Nhiều người quan niệm rằng kích thước càng to thì thịt sẽ càng ngon, tuy nhiên đây là một sai lầm lựa chọn phổ biến. Cách chọn ghẹ trứng ngon sẽ dựa vào trọng lượng là chủ yếu.

Cách chọn ghẹ ngon qua màu sắc và kích thước
Cách chọn ghẹ ngon qua màu sắc và kích thước

Bạn chỉ nên chọn những con ghẹ cầm vừa tay, sẽ ngọt thịt và chắc hơn so với các con to. Đây là một trong những cách chọn ghẹ ngon chắc thịt được nhiều người tin tưởng và áp dụng thành công. Nếu như bạn mua những con quá bự thì khả năng cao chúng chỉ nặng vỏ, chứ không nặng thịt. Điều này sẽ làm cho bạn khá thiệt hại về mặt kinh tế.

Cách lựa ghẹ ngon dựa vào ức ghẹ

Một trong những cách chọn ghẹ chắc thịt chính là dựa vào ức ghẹ. Ức ghẹ phản ánh một phần độ tươi ngon của hải sản. 

Bạn nên chọn những con có kích thước bằng lòng bàn tay của người lớn mà bấm vào chúng. Nếu như chúng không bị lún thì khả năng cao thịt chúng khá chắc.

Cách chọn ghẹ ngon thường dựa vào ức
Cách chọn ghẹ ngon thường dựa vào ức

Cách chọn ghẹ chắc dựa vào yếm

Cách chọn ghẹ tiếp theo chính là dựa vào yếm. Nếu bạn quan sát thấy phần yếm khít chặt với chân ghẹ thì khả năng ghẹ này chưa sinh sản. Điều này đồng nghĩa với việc thịt của chúng sẽ khá ngọt và chắc.

Mua ghẹ theo giới tính

Một trong những cách chọn ghẹ ngon chính là dựa vào giới tính của chúng. Nếu như bạn thích ăn gạch thì bạn nên chọn những con ghẹ cái, có màu sắc hơn ngả vàng.

Nếu như bạn thích ăn thịt hơn thì bạn có thể chọn những con ghẹ đực. Đây là những con ghẹ sẽ có phần thịt khá chắc nhưng đổi lại phần gạch không quá đặc biệt.

Cách chọn ghẹ ngon nhiều thịt theo màu sắc

Chọn ghẹ như thế nào để đảm bảo chúng luôn tươi? Một trong những cách chọn cua ghẹ biển ngon chính là dựa theo màu sắc của chúng. Nếu như bạn muốn chọn ghẹ thì phải dựa vào vẻ bề ngoài như ghẹ hoa, ghẹ đỏ,… Các con này thường sẽ có bề ngoài to và làm cho nhiều người nghĩ rằng chúng khá săn chắc.

Nhưng thực tế cho thấy chỉ có ghẹ xanh mới ngon và chắc thịt. Cách chọn ghẹ xanh ngon sẽ còn phụ thuộc nhiều vào các yếu tố như giới tính, bề ngoài,… đã được đề cập bên trên.

Cách chọn ghẹ ngon nhiều thịt theo màu sắc
Cách chọn ghẹ ngon nhiều thịt theo màu sắc

Bảo quản ghẹ ngon và tươi lâu

Sau khi đã biết được những cách chọn ghẹ ngon thì chúng ta cần phải học được cách để bảo quản chúng. Việc bảo quản ghẹ đúng cách sẽ giúp cho bạn có thể sử dụng ghẹ lâu hơn và bảo toàn được giá trị dinh dưỡng.
Để bảo quản ghẹ thì đầu tiên bạn cần sơ chế thật kỹ và để cho chúng ráo nước. Sau đó bạn sẽ cho ghẹ vào túi nilon hoặc túi zip đã được hút chân không, hoặc những loại hộp chuyên dụng dùng để đựng thực phẩm.

Cách chọn ghẹ tươi ngon này sẽ giúp cho bạn có thể bảo quản thực phẩm từ 3 đến 5 ngày. Tuy nhiên nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên sử dụng ngay, không qua bảo quản.

Lưu ý khi mua hàng để chọn ghẹ ngon

Cách chọn ghẹ ngon sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố khách quan. Nếu như đây là lần đầu bạn đi mua ghẹ thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua các thông tin dưới đây!

  • Ghẹ đỏ là loại ghẹ dễ thấy, thân màu hồng và thịt thường khá ngọt.
  • Ghẹ xanh sẽ có bề ngoài cứng cáp hơn, thịt ngọt và chắc hơn so với ghẹ đỏ. 
  • Ghẹ sao có bề ngoài khá nhỏ, chỉ thích hợp làm món ghẹ hấp bia vì phần thịt không quá nhiều.
  • Thời điểm thích hợp để mua thì thường rơi vào ngày đầu tháng hoặc ngày cuối tháng. 
  • Một trong những cách chọn ghẹ ngon chính là biết chọn địa chỉ uy tín để mua. Bạn có thể tham khảo ở nhiều nơi để chọn cho mình một đơn vị đáng tin nhé!
  • Bạn nên hạn chế tối đa mua ghẹ vào thời gian giữa tháng âm lịch vì chúng thường thay vỏ nên thịt sẽ khá nhão. 
Một vài lưu ý trong cách chọn ghẹ ngon
Một vài lưu ý trong cách chọn ghẹ ngon

Kết luận

Bài viết trên đây giúp cho bạn biết được cách chọn ghẹ ngon đang được nhiều người áp dụng hiện nay. Hy vọng rằng có những thông tin từ VIMART, bạn đã tự tin hơn trong quá trình đi chợ và chọn thực phẩm cho mình. Chúc bạn có được một bữa ăn ngon miệng và chế biến thành công các món từ ghẹ nhé!

Tags: cách chọn ghẹ ngonthực phẩm
Previous Post

Hướng dẫn chi tiết cách chọn bạch tuộc ngon ai cũng nên biết

Next Post

Bật mí cách chọn đậu phụ ngon không chứa thạch cao nhanh chóng

Có thể bạn quan tâm

cách chọn chanh leo ngon nên biết

Cách chọn chanh leo ngon và nhiều ruột ai cũng nên biết

24 Tháng Hai, 2023
cách chọn kiwi ngon cho gia đình

Tổng hợp những cách chọn kiwi ngon cho gia đình

22 Tháng Hai, 2023
Cách chọn thanh long ngon ngọt thanh

Cách chọn thanh long ngon, ngọt thanh ít người biết

21 Tháng Hai, 2023
Cách chọn dứa ngọt lịm không bảo quản

Cách chọn dứa ngọt lịm không chứa chất bảo quản

21 Tháng Hai, 2023
cách chọn cam sành ngon và chất lượng

Chia sẻ 5 cách chọn cam sành ngon và chất lượng

21 Tháng Hai, 2023
cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

Tham khảo cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

21 Tháng Hai, 2023
Load More

Related Posts

cách chọn chanh leo ngon nên biết
Thực Phẩm

Cách chọn chanh leo ngon và nhiều ruột ai cũng nên biết

by Ngô Hoàng Bảo Châu
24 Tháng Hai, 2023
0

...

Read more
cách chọn kiwi ngon cho gia đình

Tổng hợp những cách chọn kiwi ngon cho gia đình

22 Tháng Hai, 2023
Cách chọn thanh long ngon ngọt thanh

Cách chọn thanh long ngon, ngọt thanh ít người biết

21 Tháng Hai, 2023
Cách chọn dứa ngọt lịm không bảo quản

Cách chọn dứa ngọt lịm không chứa chất bảo quản

21 Tháng Hai, 2023
cách chọn cam sành ngon và chất lượng

Chia sẻ 5 cách chọn cam sành ngon và chất lượng

21 Tháng Hai, 2023

Bài mới nhất

cách chọn chanh leo ngon nên biết

Cách chọn chanh leo ngon và nhiều ruột ai cũng nên biết

by Ngô Hoàng Bảo Châu
24 Tháng Hai, 2023
0

...

cách chọn kiwi ngon cho gia đình

Tổng hợp những cách chọn kiwi ngon cho gia đình

by Ngô Hoàng Bảo Châu
22 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn thanh long ngon ngọt thanh

Cách chọn thanh long ngon, ngọt thanh ít người biết

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn dứa ngọt lịm không bảo quản

Cách chọn dứa ngọt lịm không chứa chất bảo quản

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

cách chọn cam sành ngon và chất lượng

Chia sẻ 5 cách chọn cam sành ngon và chất lượng

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

Tham khảo cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn măng cụt ngon không bị sượng

Một số cách chọn măng cụt ngon, không bị sượng và nhiều dinh dưỡng

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn dưa lưới ngon ngọt và đủ dinh dưỡng

Khám phá cách chọn dưa lưới ngon ngọt và đủ dinh dưỡng

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Hướng dẫn cách lựa ổi ngon giòn

Hướng dẫn cách lựa ổi ngon giòn và bảo quản đúng cách

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn cá chép ngon và đầy đủ dinh dưỡng

Cách chọn cá chép ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Next Post
cách chọn đậu phụ ngon nên biết

Bật mí cách chọn đậu phụ ngon không chứa thạch cao nhanh chóng

  • Trang tổng hợp Vinmart – Cổng thông tin tổng hợp hàng ngày

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thực Phẩm

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In