• Trang tổng hợp Vinmart – Cổng thông tin tổng hợp hàng ngày
Thứ Năm, Tháng Ba 30, 2023
  • Login
Vimart
  • Trang chủ
  • Thực Phẩm
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thực Phẩm
No Result
View All Result
Vimart
No Result
View All Result

Những cách chọn cá tầm ngon được bật mí từ nhiều ngư dân

Làm sao để biết được cách chọn cá tầm ngon là điều nhiều chị em quan tâm. Đây là một loại cá có xuất phát từ châu Âu và mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng. Đối với chị em mới tập nấu ăn thì chắc chắn sẽ khó biết được làm thế nào để chọn được cái tầm thơm ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách lựa chọn những chú cá tầm ngon nhất và tươi nhé!

Mục Lục Bài Viết

  • Cá tầm ăn có tốt không?
  • Cách lựa chọn cá tầm ngon nhất
    • Cách lựa chọn cá tầm tươi nguyên con
    • Cách lựa chọn cá tầm ngon đông lạnh
  • Nhận biết cá tầm Trung Quốc và cá tầm Việt Nam
  • Gợi ý những món ăn chế biến từ cá tầm
  • Kết luận

Cá tầm ăn có tốt không?

Trước khi tìm hiểu về cách chọn cá tầm ngon thì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sơ về việc ăn cá tầm có thực sự tốt cho sức khỏe hay không. Dựa theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cá tầm sẽ có các lợi ích như:

  • Thịt cá tầm có chứa nhiều vitamin A, selen và vitamin B12 và B12 đặc biệt là omega 3 và omega 6. Những chất này rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì hoạt động cho cơ thể mỗi ngày.
  • Lượng DHA trong 100gr thịt cá khoảng 0,54 gram. Đây được xem là nguồn cung cấp DHA quan trọng và cần thiết cho trẻ em và mẹ mang thai.
  • Cách chọn cá tầm ngon sẽ quyết định đến hàm lượng dinh dưỡng còn lại bên trong cá như protein, Niacin và Vitamin 12. Đây là những chất tốt cho não bộ và góp phần tăng độ thông minh của con người.
Cá tầm có giá trị dinh dưỡng cao
Cá tầm có giá trị dinh dưỡng cao

Cách lựa chọn cá tầm ngon nhất

Như chúng ta đã biết từ cá tầm có rất nhiều dinh dưỡng quan trọng. Vì vậy độ tươi ngon của cá cũng sẽ quyết định đến hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Hiện nay có hai cách chọn cá tầm ngon như sau:

Cách lựa chọn cá tầm tươi nguyên con

Đối với những chú cá còn tươi thì bạn nên chọn chúng khi chúng có thể bơi khỏe, còn sống, mắt của các trong. Bên cạnh đó bạn cần phải chú ý đến thân cá phải đạt các điều kiện như không có vết trầy, tươi sáng và trơn bóng.

Cách chọn cá Tầm ngon nguyên con
Cách chọn cá tầm ngon nguyên con

Khi bạn kiểm tra về phần bụng cá thì phải trắng, không được màu đỏ hay có vết lở. Kiểm tra xong bạn sẽ dùng tay để sờ vào xem độ đàn hồi của thịt cá còn tốt hay không, có bị nhão ra hay không.

Cách chọn cá tầm ngon chính là không mua những con cá vừa đụng vào đã có cảm giác bị nhớt, có mùi hôi khó chịu. Đối với những chú cá này thường đã bị chết lâu, khả năng chất dinh dưỡng không còn.

Cách lựa chọn cá tầm ngon đông lạnh

Trong trường hợp bạn không thể lựa những chú cá tươi, còn sống thì bạn hoàn toàn có thể chọn các chú cá đông lạnh. Tuy nhiên điều kiện để chọn chúng chính là phải giữ được vẻ bề ngoài nguyên bản như khi còn sống: Màu sắc, độ bóng của lớp da, tươi sáng.

Một trong những cách chọn cá tầm ngon chính là bạn nên lựa những đơn vị uy tín để mua cá tầm đông lạnh. Thịt cá cần phải có độ đàn hồi tốt, không bị chảy nước ra bên ngoài. Đặc biệt cá phải không có mùi tanh hôi, khó chịu. Bạn có thể ghé những siêu thị, cửa hàng uy tín, đồng thời chú ý đến thời hạn bảo quản ngoài bao bì. 

Cách chọn cá Tầm ngon đông lạnh dựa vào độ đàn hồi
Cách chọn cá tầm ngon đông lạnh dựa vào độ đàn hồi

Nhận biết cá tầm Trung Quốc và cá tầm Việt Nam

Hiện nay trên thị trường sẽ có hai loại cá tầm chính là cá Trung Quốc và cá Việt Nam. Tùy theo khẩu vị mọi người mà bạn có thể chọn một loại cá thích hợp cho mình. Sau đây là một số dấu hiệu cơ bản để bạn phân biệt 2 loại cá này và biết cách chọn cá tầm ngon.

 

Cá tầm Trung Quốc

Cá tầm Việt Nam

Mõm cáMõm cá sẽ khá nhọn hơn Mõm cá sẽ có xu hướng dài hơn 
Màu sắcCá có màu đen nhám Cá có màu xám sáng 
Phần thânThân cá sẽ ngắn và mập hơn; lớp da bên ngoài thường sẽ có dấu hiệu trầy xước do quá trình vận chuyển; bụng cá thường sẽ có vết đỏ Thân cá dài và thon hơn, lớp da bên ngoài bóng và trơn, bụng màu trắng
Đuôi cáĐuôi khá ngắn Đuôi dài 
Trạng tháiThông thường chúng sẽ có xu hướng nằm im ở dưới đáy bể Cá Việt Nam khá mạnh nên chúng sẽ bơi liên tục trong bể
Thịt cáThịt cá dai, chắc, khá thơm và khi nấu ngọt nướcThịt cá nhiều mỡ, nhão, nấu ra lượng nước nhiều
Giá cả Giá của cá tầm Trung Quốc giá rẻ, thường khoảng 140.000 – 160.000 đồng/kgGiá của cá tầm Việt Nam khá đắt, khoảng 200.000 – 240.000 đồng/kg 

Gợi ý những món ăn chế biến từ cá tầm

Sau khi đã biết được cách chọn cá tầm ngon thì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem loại cá này có thể chế biến thành những món ăn nào. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một vài món ăn thường được chế biến từ loại cá này nhé!

  • Lẩu cá tầm: Cá tầm sẽ được đem đi nấu thành nhiều món lẩu hấp dẫn như lẩu chua, lẩu cơm mẻ, cà chua,… 
  • Cá tầm tẩm bột chiên giòn: Đây là món ăn mà bên ngoài sẽ làm lớp bột giòn tan còn bên trong là lớp thịt cá mềm, mọng nước, có thể dùng ăn vặt hoặc bữa ăn chính.
  • Cá tầm hấp xì dầu: Khi bạn biết được cách chọn cá tầm ngon thì món cá hấp xì dầu sẽ không bị tanh, đồng thời còn hơi bị tốn cơm nữa đấy!
  • Cá tầm nướng với rau củ: Món ăn này khá thích hợp với các bé, thịt cá mềm mọng kết hợp với các loại gia vị sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn.
Gợi ý những món ăn chế biến từ cá Tầm
Gợi ý những món ăn chế biến từ cá Tầm

Kết luận

Bài viết trên của VIMART đã hướng dẫn cho bạn cách chọn cá tầm ngon được nhiều người sử dụng hiện nay. Hi vọng rằng qua những thông tin hữu ích này thì bạn có thể chuẩn bị cho gia đình những bữa cơm đầy dinh dưỡng. Chúc bạn chế biến được nhiều món ăn thật ngon từ loại cá này nhé!

Tags: cá tầmcách chọn cá tầm ngonthực phẩm
Previous Post

Các cách lựa chọn cá thu tươi ngon mọi người nội trợ nên biết

Next Post

Những cách chọn tôm càng xanh ngon nhất bạn nên biết

Có thể bạn quan tâm

cách chọn chanh leo ngon nên biết

Cách chọn chanh leo ngon và nhiều ruột ai cũng nên biết

24 Tháng Hai, 2023
cách chọn kiwi ngon cho gia đình

Tổng hợp những cách chọn kiwi ngon cho gia đình

22 Tháng Hai, 2023
Cách chọn thanh long ngon ngọt thanh

Cách chọn thanh long ngon, ngọt thanh ít người biết

21 Tháng Hai, 2023
Cách chọn dứa ngọt lịm không bảo quản

Cách chọn dứa ngọt lịm không chứa chất bảo quản

21 Tháng Hai, 2023
cách chọn cam sành ngon và chất lượng

Chia sẻ 5 cách chọn cam sành ngon và chất lượng

21 Tháng Hai, 2023
cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

Tham khảo cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

21 Tháng Hai, 2023
Load More

Related Posts

cách chọn chanh leo ngon nên biết
Thực Phẩm

Cách chọn chanh leo ngon và nhiều ruột ai cũng nên biết

by Ngô Hoàng Bảo Châu
24 Tháng Hai, 2023
0

...

Read more
cách chọn kiwi ngon cho gia đình

Tổng hợp những cách chọn kiwi ngon cho gia đình

22 Tháng Hai, 2023
Cách chọn thanh long ngon ngọt thanh

Cách chọn thanh long ngon, ngọt thanh ít người biết

21 Tháng Hai, 2023
Cách chọn dứa ngọt lịm không bảo quản

Cách chọn dứa ngọt lịm không chứa chất bảo quản

21 Tháng Hai, 2023
cách chọn cam sành ngon và chất lượng

Chia sẻ 5 cách chọn cam sành ngon và chất lượng

21 Tháng Hai, 2023

Bài mới nhất

cách chọn chanh leo ngon nên biết

Cách chọn chanh leo ngon và nhiều ruột ai cũng nên biết

by Ngô Hoàng Bảo Châu
24 Tháng Hai, 2023
0

...

cách chọn kiwi ngon cho gia đình

Tổng hợp những cách chọn kiwi ngon cho gia đình

by Ngô Hoàng Bảo Châu
22 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn thanh long ngon ngọt thanh

Cách chọn thanh long ngon, ngọt thanh ít người biết

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn dứa ngọt lịm không bảo quản

Cách chọn dứa ngọt lịm không chứa chất bảo quản

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

cách chọn cam sành ngon và chất lượng

Chia sẻ 5 cách chọn cam sành ngon và chất lượng

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

Tham khảo cách chọn mua vú sữa ngon trong 3 phút

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn măng cụt ngon không bị sượng

Một số cách chọn măng cụt ngon, không bị sượng và nhiều dinh dưỡng

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn dưa lưới ngon ngọt và đủ dinh dưỡng

Khám phá cách chọn dưa lưới ngon ngọt và đủ dinh dưỡng

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Hướng dẫn cách lựa ổi ngon giòn

Hướng dẫn cách lựa ổi ngon giòn và bảo quản đúng cách

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Cách chọn cá chép ngon và đầy đủ dinh dưỡng

Cách chọn cá chép ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình

by Ngô Hoàng Bảo Châu
21 Tháng Hai, 2023
0

...

Next Post
cách chọn tôm càng xanh nên biết

Những cách chọn tôm càng xanh ngon nhất bạn nên biết

  • Trang tổng hợp Vinmart – Cổng thông tin tổng hợp hàng ngày

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thực Phẩm

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In