Tự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

Tự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

  • Trang chủ >
  • Ăn – chơi

11:11 21/04/2018 Ớt chưng là 1 loại gia vị “không thể thiếu được” trong những món bún, lẩu, canh cá bởi món này không chỉ tạo nên vị cay mà còn giúp món ăn lên màu đẹp, ngậy hơn rất nhiều. Cách làm ớt chưng tương đối đơn giản, chỉ cần chịu khó 1 chút là gia đình mình sẽ có ngay lọ ớt chưng vừa ngon lại vừa an toàn.

Ớt tươi mua về rửa sạch, bỏ cuống, để ráo. Cắt ớt thành lát rồi cho vào cối, thêm nửa thìa đường cối rùi giã (hoặc cho vào máy xay) nhuyễn để đỡ bị cay mắt.

Đang xem: Tự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

Tự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

Muốn làm món ớt chưng thật ngon, các bạn phải chuẩn bị 1 chiếc nồi có đáy dày vì thời gian chưng tương đối lâu, ớt sẽ không bị cháy đen như khi dùng nồi đáy mỏng. Cho nồi lên bếp, vặn lửa cỡ vừa, cho 1/2 chén dầu ăn, đợi dầu nóng thì trút tỏi bằm vào phi thơm, lúc này các bạn vặn xuống mức lửa nhỏ nhất. Khi tỏi chuyển màu vàng (lưu ý không để tỏi cháy) thì cho ớt đã giã nhuyễn và chút xíu muối (bột canh) vào trong nồi, khuấy đều cho đậm đà.

Thêm 1/2 chén dầu còn lại vào và tiếp đến là cho ớt bột (bán nhiều ở siêu thị hoặc các cửa hàng đồ khô trong các chợ), đảo thật nhanh tay, lưu ý để lửa thật nhỏ. Sau khoảng 3 phút đảo đều tay, khi ớt và dầu ngấm đều, nhuyễn thành thứ gia vị sền sệt thì tắt bếp. Trút hết ớt chưng đã nguội vào lọ thủy tinh khô sạch và bảo quản nơi thoáng mát.

Bằng cách này, chúng mình có thể giữ ớt chưng được từ 2-3 tháng. Mỗi khi chế biến món bún, lẩu là có ngay gia vị ớt chưng măm kèm, đảm bảo thơm ngon chuẩn vị y như ngoài hàng vậy. Ớt chưng tự làm sẽ ngon, hương vị cay từ ớt chân thật, không có chất phụ gia, cực kỳ an toàn cho sức khỏe, nguyên liệu là hàng chuẩn nên thơm ngon hơn hẳn khi mua ngoài hàng.

Hoàng Triệu 

Từ khóa:

Tự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

Bản tin Pháp luậtTự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

  • Bắt giữ 2 đối tượng tàng trữ ma túy tại chốt kiểm soát phòng, chống dịch Covid-19 liên ngành khu vực cầu Nghìn-QL 10 (huyện Vĩnh Bảo)

  • Xử phạt 6 triệu đồng 2 trường hợp vi phạm quy định phòng, chống dịch tại chốt số 1 (ga Dụ Nghĩa)

    Xem thêm: Hô biến món cá lăng kho riềng hấp dẫn cho gia đình – Cá kho

  • Bộ Công an cảnh báo các sàn BO (Binary Option) có dấu hiệu lừa đảo

  • Khởi tố, bắt tạm giam bị can Trần Hùng, nguyên Tổ trưởng Tổ 304, Tổng cục Quản lý thị trường, Bộ Công Thương cùng đồng phạm

  • Quán game ngang nhiên hoạt động bất chấp lệnh cấm

Video clipTự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

  • Tưng bừng ngày hội bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XV và đại biểu HĐND các cấp

  • Tọa đàm thơ Lưu Quang Vũ – “Mùa thơ từ cửa biển”

  • Đoàn Thanh niên CATP và Đoàn Thanh niên Đại học Y dược Hải Phòng: Trao hơi ấm đến đồng bào các tỉnh miền Trung

  • Lễ đón nhận Bằng xếp hạng di tích lịch sử quốc gia Khu di tích Bạch Đằng Giang

  • Công đoàn Cơ quan Văn phòng UBND thành phố tổ chức Đêm hội trăng rằm cho các cháu thiếu nhi

Phóng sự ảnhTự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

  • Đội Cảnh sát Trật tự – Phòng Cảnh sát QLHC về TTXH, CATP: Phát huy hiệu quả công tác tuần tra, kiểm soát đêm, phòng chống dịch Covid-19

  • Ban chỉ đạo thi thành phố: Tổ chức xét nghiệm Covid-19 cho cán bộ giáo viên coi thi và các thí sinh

  • Xem thêm: Hô biến món cá lăng kho riềng hấp dẫn cho gia đình – Cá kho

    Công đoàn CATP: Chăm lo, bảo vệ quyền, lợi ích của người lao động

  • Thí sinh Hải Phòng bước vào ngày đầu kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia năm 2021

  • Người dân thành phố Hải Phòng tuân thủ các quy định phòng chống dịch tại nơi công cộng

An toàn giao thôngTự làm ớt chưng vừa ngon vừa đẹp mắt

  • Công an quận Lê Chân: Kiểm tra 135 trường hợp vi phạm trật tự an toàn giao thông

  • Thông báo công khai nội dung Kế hoạch Tổng kiểm soát phương tiện xe mô tô, xe gắn máy

  • Hải đội 2, Bộ đội biên phòng Hải Phòng: Kịp thời cứu hộ tàu cá bị hỏng máy trôi dạt trên biển

  • Công bố Luồng xanh thành phố Hải Phòng trong phòng chống dịch Covid-19

  • Người dân có thể làm thủ tục đăng ký, khai báo phương tiện online kể từ ngày 21/7/2021

Nguồn: https://vimart.vn
Danh mục: Món ngon mỗi ngày

admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.